Panificadora Paulista do Carrão

Resenha por Helena Galante e Daniel Ottaiano

Grande parte do longo salão é dedicada às mesas, onde são servidas pedidas triviais como o sanduíche de salame e provolone no pão francês. No balcão de pães, o atendimento pode ser um tanto demorado. É boa pedida ali o pão trançado com presunto e queijo. Ficam dispostos em uma mesa macios bolos, como o de milho e o bem casado com doce de leite.