Osake (Desde 2017)

Tipos de Bares: Japoneses
VejaSP
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Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 323 - - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 27760241
Horário:
segunda-feira
18:00 - 01:00
terça-feira
18:00 - 01:00
quarta-feira
18:00 - 01:00
quinta-feira
18:00 - 01:00
sexta-feira
18:00 - 01:00
sábado
18:00 - 01:00
domingo
Fechado
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (30)

Resenha por Saulo Yassuda

O Osake, novo habitante da Rua Ferreira de Araújo, um dos corredores gastronômicos de Pinheiros, é uma casa de pegada japonesa, mas com genes ocidentais. Trata-se, pois, de um bar mestiço. O novato exibe um salão pequeno e escuro, onde a freguesia, embalada por deep house, pode bebericar 24 tipos de saquê, entre os quais o Hakutsuru Josen Tradicional Honjozo (R$ 32,00), servido em taça gelada. Logo na entrada, o balcão, dirigido pelo bartender Alexandre Arruda (ex-SubAstor), expede bons drinques, como o clover club (gim, limão-siciliano e framboesa; R$ 29,00), com toque azedinho, e o maria sangrenta (tequila, suco de tomate da casa e sal de salsão; R$ 35,00), bem temperado. Os fãs de gim-tônica têm à disposição variantes como a versão perfumada por um sachê de chá de frutas (R$ 29,00). Do quarteto de sócios, dois tocam também o restaurante japonês Dô. Espere ver no menu alguns petiscos orientais, caso do tataki, fatias finas de filé-mignon de wagyu ao molho cítrico ponzu (R$ 46,00).

Preços checados em agosto de 2017.

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