Orfeu

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda

É a aposta de cozinha brasileira do Grupo Chez, que comanda o Chez Oscar, no Jardim Paulista. A casa, com jeito de bar, agrada pela localização vizinha ao Edifício Copan e pela decoração de peças de artesanato garimpadas no Nordeste. A barriga de porco confitada (R$ 26,00 a porção) vez ou outra pode aparecer com excesso de gordura. A costela bovina grelhada, macia, recebe a companhia de farofa de ovo, vinagrete e adalu, um mix de feijões fradinho e preto com milho. Custa R$ 58,00.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.