NB Steak – Paraíso

(Desde 2013)

Tipos de Restaurantes: Carnes

VejaSP:

Endereço: Alameda Santos, 322 - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 965900810

Site: nbsteak.com

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 23:30

sábado 12:00 - 23:30

domingo 12:00 - 21:00

Faixa de preço: De R$256,00 a R$450,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (250), Levar vinhos (permite) (R$ 70,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Em gastronomia, tudo é possível, inclusive a reinvenção do rodízio, essa clássica maneira de servir carnes grelhadas surgida em beira de estrada. O autor desse feito é o empresário Arri Coser, que é ex-sócio da rede Fogo de Chão. Sem nunca desviar a atenção do que é essencial — as carnes bovinas —, as casas comandadas por ele servem em sequência, mas não em espeto, e conforme é solicitado pelo comensal. Vão à mesa em pratos de cerâmica ou tábuas um bife ancho que é um primor, o steak nb, extraído do dianteiro, assado de tira alto e dos bons, costelão assado por quatro horas descolando do osso e uma costela premium que mereceu um pouco de sal à mesa. Surpreendentemente boa, a picanha é uma das exceções a chegar no espeto. Completam as ofertas pirarucu ao molho suave de tucupi, porchetta ao molho de mostarda que passou por um upgrade e uma seleção de linguiças. A refeição completa, sem sobremesa, custa R$ 220,00.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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