Natural da Terra Gourmand (mudou de nome para Dona Padoca)

Resenha por Helena Galante e Daniel Ottaiano

É o braço dedicado à panificação da rede de hortifrútis homônima. Prepara o básico francês, o pão australiano (com cacau na massa) e os croissants recheados de catupiry e presunto e queijo, além de uma versão doce de chocolate. Entre os lanches, prove o churrasco de picanha com cebola e mussarela. Salgados como a coxinha de frango e a empada de palmito acompanham bem os sucos naturais de carambola, acerola e caju.