Mondo Pane

Resenha por Gabrielli Menezes

Quem acompanha o trabalho do chef Salvatore Loi à frente dos restaurantes de cozinha italiana Moma — Modern Mamma Osteria e Mondo entra no novato e chiquetoso Mondo Pane com o pedido na ponta da língua: a reconfortante lasanha ao ragu de vitela (R$ 49,00). A receita, no entanto, é uma exceção no cardápio, voltado para as refeições rápidas, como saladas e sanduíches. As folhas verdes com pastrami, temperadas com maionese de ervas e mostarda de Dijon, podem ser partilhadas como entrada e agradam até a quem não está fazendo dieta (R$ 35,00). Leve e saboroso, o sanduíche de camarão é composto do crustáceo fatiado, abacate, maionese de ovos cozidos, tomate e rúcula (R$ 41,00). A combinação vai no pão semi-­italiano, que pode ser comprado individualmente, assim como o de chocolate com passas (R$ 36,00 e R$ 58,00 o quilo, respectivamente) e outros que repousam na estante de madeira do local. No primeiro horário, o menu é dedicado ao café da manhã. Uma boa opção é o misto quente na ciabatta de casca fina e crocante (R$ 19,00). À noite, o ambiente fica mais sério, com velas e taças sobre as mesas.

Informações checadas em dezembro de 2018.