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Restaurantes

Moma – Modern Mamma Osteria

(Desde 2016)

Comer & Beber 2020/2021 - Restaurantes - Trattoria - Moma Modern Mamma Osteria — Lasanheta de três queijos ao sugo (Clayton Vieira/Veja SP)

Tipos de Restaurantes: Cantina / Trattoria

VejaSP:

Endereço: Rua Manuel Guedes, 160 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 930838387

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 18:30 - 23:00

sábado 12:00 - 23:00

domingo 12:00 - 22:00

Faixa de preço: De R$199,00 a R$288,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (126), Levar vinhos (permite) (R$ 99,00)

Lasanheta de três queijos ao sugo — 1/11 Lasanheta de três queijos ao sugo (Clayton Vieira/Veja SP)

Tiramisu: muito biscoito e boa quantidade de creme de mascarpone — 2/11 Tiramisu: muito biscoito e boa quantidade de creme de mascarpone (Clayton Vieira/Veja SP)

Arancini de pistache, mussarela e espinafre com sugo à parte: para começar — 3/11 Arancini de pistache, mussarela e espinafre com sugo à parte: para começar (Clayton Vieira/Veja SP)

Pappardelle: feito com ragu de javali — 4/11 Pappardelle: feito com ragu de javali (Clayton Vieira/Veja SP)

Moma - Modern Mamma Osteria: ambiente sem pompa — 5/11 Moma - Modern Mamma Osteria: ambiente sem pompa (Bruno Geraldi/Veja SP)

Moma - Modern Mamma Osteria — 6/11 Moma - Modern Mamma Osteria (Bruno Geraldi/Veja SP)

Tiramisu: pavê clássico para partilhar — 7/11 Tiramisu: pavê clássico para partilhar (Clayton Vieira/Veja SP)

Espaguete à carbonara — 8/11 Espaguete à carbonara (Clayton Vieira/Veja SP)

O salão virado para a rua: concorrido desde a inauguração — 9/11 O salão virado para a rua: concorrido desde a inauguração (Clayton Vieira/Veja SP)

A dupla de chefs: Salvatore Loi e Paulo Barros — 10/11 A dupla de chefs: Salvatore Loi e Paulo Barros (Ligia Skowronski/Veja SP)

Focaccia com sott’olio de vegetais — 11/11 Focaccia com sott’olio de vegetais (Ligia Skowronski/Veja SP)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Uma dupla de craques — Salvatore Loi e Paulo Barroso de Barros — toca esta concorrida rede, com quatro endereços, em bairros como o Itaim Bibi. Saboreiam-se boas massas como o nhoque de batata salteado na frigideira com ragu de lula, tomate fresco e rúcula (R$ 85,00). Outras, nem tanto. A lasanheta de vitelo (R$ 106,00) com creme de queijo grana padano sem aquele acréscimo desnecessário de trufa em conserva.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

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