Moela

Resenha por Saulo Yassuda

Fórmula bem-sucedida se replica, não é verdade? E o Moela, surgido em 2020 numa esquinaqua se-sem-salão de Santa Cecília, mas com calçadas abarrotadas de gente em pé (ah, tem quem sente também), seguiu esse movimento. Hoje são três casas, a mais recente aberta na Vila Mariana, em dezembro de 2025. O cardápio de deliciosos bolinhos vendidos por unidade segue firme. Um ou outro pode dar ruim às vezes, é verdade, como o de camarão (R$ 15,00), com pedaços quase não encontrados do crustáceo. Bem melhor é o torresmo de orelha de porco (R$ 27,00), em tirinhas gostosamente crocantes para provar com vinagrete de laranja, prato disponível apenas na unidade caçula. O chamado berinjiló é uma das opções frias: conserva de berinjela e jiló (R$ 21,00) em que pouco dá para saber quem é quem, porque tudo está envolto em um molho de chili ardido e adocicado. O bom caju-amigo (R$ 38,00) e a caipirinha clássica com cachaça da casa (R$ 30,00) funcionam como alternativas à cerveja (a partir de R$ 16,00). Embora não seja mais dono do Zé Bolim, em Santa Cecília, o grupo mantém ainda o Sururu, na Barra Funda, e o novíssimo Braseiro Bom Bom, em Pinheiros (Rua Marcos Azevedo, 102)

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.