Maza
Tipos de Restaurantes: Asiáticos, Japoneses
Endereço: Rua Manuel Guedes, 243 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 23069849
segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00
domingo - Fechado
Faixa de preço: De R$289,00 a R$506,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (56), Levar vinhos (permite) (R$ 90,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
O sócio Willian Seiji Enokizono, 28, também chef-executivo, não fica mais no balcão. Quem assume o posto em tempo integral é o sushiman Carlos Eduardo Paula Silva, que expede sugestões como sushis servidos por unidade como os de prejereba com shissô (R$ 17,00), carapau (R$ 16,00), serra de pele tostada (R$ 16,00), pargo com manteiga de katsuobushi, limão e sal (R$ 20,00), atum vermelho nacional (R$ 20,00), uni (R$ 47,00), chutoro (R$ 54,00) e neguitoro com shissô e umeboshi na alga crocante nori entregue na mão (R$ 72,00). Dos itens quentes, vá de soba com lula com karassumi, tomatinhos e shissô (R$ 79,00). De sobremesa, é um brilho só o motchi na forma de panquequinhas muito finas com vários recheios para serem colocados à mesa, como brigadeiro de chá-verde, ganache 33% de cacau, uva verde e pralinê de castanhas e pistache (R$ 69,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
