Martoca — Padaria Artesanal
![Queijo quente em cima de um prato branco e café em xícara rosa](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG3731.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Tipos de Comidinhas: Padarias
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 953 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 997181273
segunda-feira - Fechado
terça-feira 09:00 - 18:00
quarta-feira 09:00 - 18:00
quinta-feira 09:00 - 18:00
sexta-feira 09:00 - 18:00
sábado 09:00 - 18:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (16)
![Martoca— Padaria Artesanal: queijo quente e café Martoca— Padaria Artesanal: queijo quente e café](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG3731.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Martoca— Padaria Artesanal: a padeira Marta Carvalho Martoca— Padaria Artesanal: a padeira Marta Carvalho](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG3710.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Martoca— Padaria Artesanal: bolinho de doce de leite Martoca— Padaria Artesanal: bolinho de doce de leite](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG9362.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
![Martoca— Padaria Artesanal: fougasse de queijosminas padrão, azul e provolone Martoca— Padaria Artesanal: fougasse de queijosminas padrão, azul e provolone](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG9437.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
![Martoca— Padaria Artesanal: cannelé Martoca— Padaria Artesanal: cannelé](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG9358.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
![Martoca— Padaria Artesanal: baguetinha com linguiça Martoca— Padaria Artesanal: baguetinha com linguiça](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG9512.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
![Martoca— Padaria Artesanal: bolinho de massa de croissant Martoca— Padaria Artesanal: bolinho de massa de croissant](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG9499.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
![Martoca— Padaria Artesanal: queijo quente na baguete Martoca— Padaria Artesanal: queijo quente na baguete](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG9416.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
Resenha por Arnaldo Lorençato
No crescente universo da panificação de fermentação natural, a Martoca — Padaria Artesanal se destaca como uma das melhores estreias de 2024. É um projeto da advogada Marta Carvalho, que largou a carreira no direito para se dedicar à transformação da farinha de trigo em ótimos pães. Para se especializar, estudou no San Francisco Baking Institute, na Califórnia. Começou vendendo sua produção, feita em casa, em feiras quando ainda morava no Rio de Janeiro. Ao se mudar para São Paulo, veio a decisão de abrir a própria loja, que instantaneamente se tornou um sucesso. Dá para passar momentos agradáveis no predinho em que está instalada em Pinheiros. Depois de ocupar uma das mesinhas, vale pedir às gentis atendentes uma fatia do basicão na chapa (R$ 14,00) com um coado com grãos do Café por Elas (R$ 9,00), da carta criada pelo Coffee Lab, ou um queijo quente na baguete (R$ 24,00). Na vitrine, cintilam tentações em açúcar (ainda bem que sem excessos), como o cannelé (R$ 7,00) dourado, o bolinho de doce de leite (R$ 12,00), o monkey bread (R$ 15,00), o muffin de mirtilo (R$ 12,00)… Para encher a sacola, há pães como o integral (R$ 22,00), além de outros incrementados, caso da baguete de calabresa (R$ 13,00) e da fougasse de queijos minas padrão, azul e provolone (R$ 17,00), que não dá vontade de parar de comer.
Informações checadas em agosto de 2024.