Martina Tapas & Tragos

Resenha por Saulo Yassuda

Nas noites mais movimentadas, a primeira quadra da Rua Vupabussu vira um mar de gente. Homens e mulheres na faixa dos 30 e poucos anos se perfumam e se enfeitam para beber perto do meio-fio. O estabelecimento que serve de base parece pouco importar, só precisa ter espaço na rua. Por lá se avizinham Arlete Bar e Mercearia, Momokuri, Vacavéia, SóShots… O caçula dessa vizinhança é o Martina Tapas & Tragos, aberto em janeiro. Para identificá-lo enquanto se desvencilha da multidão, basta reparar na janela que interliga o bar à calçada. Além das mesas externas, há ainda o salão de jeito rústico e o mezanino, preteridos, mas ideais para quando se quer provar o cardápio com calma. São servidas tapas meio espanholas, meio do mundo, criadas pela sócia Fernanda Campagnoli, participante do reality The Taste Brasil 2023. Duas boas escolhas: o tartare de atum em quatro torradinhas de arroz com um toque pungente de wassabi (R$ 48,00) e o homus de feijão-branco (R$ 55,00), sedoso, com polvo em pedaços rega- dos de azeite e páprica (por mais que esta última pedida seja própria para compartilhar, vem com apenas uma fatia de pão, e a torrada extra custa R$ 5,00, adicional não avisado no menu). Para brindar, o público parece se dividir entre amantes de cerveja long neck (a partir de R$ 16,00) e de Aperol spritz (R$ 38,00). Mas vale pedir o galeano (gim, soda de toranja com pimenta-rosa, limão-siciliano e tônica; R$ 38,00), uma delícia de refrescância, ainda que necessite de bolhas de gás mais vigorosas, e o boulevardier bem-feito (R$ 38,00). Nesses primeiros meses, o serviço ainda se mostra o ponto fraco. Na noite da visita, apenas uma atendente era responsável pelo salão, e quem se sentava nos fundos era esquecido… para sempre. E, no meio de tanto caos, até deixaram passar que havia cliente fumando no salão fechado, o que contraria a lei antifumo. “Foi pontual, vou falar com o meu gerente, mas não era para acontecer”, esclarece a sócia Fernanda a Vejinha.

Informações checadas em maio de 2024.