Mapu Baos e Comidinhas

Resenha por Larissa Zapata

Sempre lotado, o endereço de comida taiwanesa ocupa um sobrado ao lado do restaurante Aiô, ambos da família do empresário Duilio Lin, com cozinha da dupla de chefs Caio Yokota e Victor Valadão. De entrada, a berinjela empanada ao molho missô e cebolinha (R$ 45,00) vegana é uma excelente pedida. Vem com a crosta fininha e crocante, e o interior derrete na boca. Entre as opções de bao, destaca-se o de frango (R$ 38,00), feito com o tradicional e macio pão no vapor, uma saborosa sobrecoxa com molho nam pla e gochujang, maionese de wassabi levemente picante mais fatias de pepino.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

• comida asiática