Le Jazz Boulangerie

Resenha por Cintia Oliveira

Inspirado nas clássicas padarias parisienses, o endereço tem um charmoso salão para passar horas, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou na happy hour — inclua-se no intervalo o almoço expresso em bufê de segunda a sexta (R$ 76,00). As estantes abrigam vistosos pães de fermentação natural, feitos com farinhas francesas e nacionais a partir de receitas do chef Chico Ferreira. Arredondado e com casca crocante, o pão do campo ou de campagne (R$ 42,00) tem miolo aerado e levemente elástico. Pedida com cara de brunch, os ovos beneditinos com salmão defumado (R$ 42,00), feitos com os ovos orgânicos pochê sobre english muffins na chapa e um aveludado molho holandês — uma delícia.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.