Lano-Alto

VejaSP
starsstarsstarsstarsstars
Endereço: Rua Turi, 213 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
Fechado
quarta-feira
Fechado
quinta-feira
10:00 - 16:00
sexta-feira
10:00 - 16:00
sábado
10:00 - 16:00
domingo
Fechado
check_circle

Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (15)

Resenha por Gabrielli Menezes

Faz cinco anos que os publicitários Peèle Lemos e Yentl Delanhesi trocaram São Paulo pela Lano-Alto, fazenda na Serra do Mar. Desde então, dedicam-se à produção artesanal de laticínios e fermentados. Há oito meses, a empresa ganhou como sócios os influenciadores digitais Danielle Noce e Paulo Cuenca. “Nossa ideia é ter a marca acontecendo on-line e off-line”, comenta Lemos, que também administra o Instagram. As criações que costumam ganhar comentários dos mais de 41 000 seguidores agora podem ser levadas para casa ou provadas no espaço colaborativo Casa Aberta, de quinta a sábado. O queijo quente (R$ 15,00) em formato de torrada vai além do básico. Sobre o pão de fermentação natural da Farinoca — um dos poucos itens de fora — vão manteiga fermentada, sementes de mostarda e queijo de leite cru curado por três meses. Esse último ingrediente aparece numa cumbuca com doce de leite e raspas de limão-cravo (R$ 6,00). As pedidas impressionam pela delicadeza, assim como a kombucha (R$ 12,00, 500 mililitros), bebida fermentada de chá que, aqui, tem acidez equilibrada e ganha sabores como capim-limão com guaco.

Informações checadas em agosto de 2019.

    Comentários
    Deixe um comentário

    Olá,

    * A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

    Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

    Logotipo do WordPress.com

    Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

    Foto do Google

    Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

    Imagem do Twitter

    Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

    Foto do Facebook

    Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

    Conectando a %s