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Bares

Kazu Sake Emporium

(Desde 2011)

Tipos de Bares: Japoneses

VejaSP:

Endereço: Rua Tomás Gonzaga, 90 - Liberdade - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 32086177 / (11) 32086179

Site: http://www.espacokazu.com.br

Horário:

segunda-feira - Fechado

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quinta-feira 17:00 - Último cliente

sexta-feira 17:00 - Último cliente

sábado 17:00 - Último cliente

domingo 10:00 - Último cliente

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50)

O ambiente: sofás, poltronas e uma chamativa adega high-tech nos fundos
1/4 O ambiente: sofás, poltronas e uma chamativa adega high-tech nos fundos (Cida Souza)
Maguro yamakake: o prato do Kazu Sake Emporium
2/4 Maguro yamakake: o prato do Kazu Sake Emporium (Cida Souza)
Saquê em dose: 180 mililitros
3/4 Saquê em dose: 180 mililitros (Cida Souza)
O shochu Taru Sengetsu: dose do destilado no japonês Kazu Sake Emporium
4/4 O shochu Taru Sengetsu: dose do destilado no japonês Kazu Sake Emporium (Cida Souza)

Resenha por Marcelo Cobra

Cinquenta rótulos de saquê e mais quarenta do destilado shochu— todos japoneses — estrelam o cardápio. Pode-se partilhar uma garrafa ou prová-los em copinhos de 180 mililitros. É bom preparar o bolso. Entre as sugestões está o Ichinokura Mukansa Honjozo, saquê da região de Miyagi. Do enxuto cardápio, peça o maguro yamakake. A receita traz cubos de atum cru cobertos por creme de cará ralado.

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