Jabali

(Desde 2023)

Tipos de Bares: Latinos

VejaSP:

Endereço: Rua Martim Francisco, 655 - Santa Cecília - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 917848588

Site: https://www.instagram.com/jabali.sp/

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 18:00 - 23:00

quinta-feira 18:00 - 23:00

sexta-feira 18:00 - 00:00

sábado 13:00 - 00:00

domingo 13:00 - 16:00

Fecha no último domingo do mês.

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (55), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

Resenha por Saulo Yassuda

Pequeno notável em Santa Cecília, o bar-restaurante de iluminação amena tem a cozinha à mostra. É dali que o chef e proprietário Rodrigo Valente dispara receitas que procuram fazer um passeio por países da América Latina por meio de alguns ingredientes. Um das sugestões é a tostada (R$ 33,00), uma tortilha crocante de milho coberta de purê de feijão-preto, fatias de abacate, fitas de cenoura e brotos, gostosa de mastigar. O bolinho jabali (R$ 35,00 a dupla) parece mais uma croqueta espanhola, e em vez do jamón leva linguiça fresca de javali. Os drinques têm uma visão especial do consultor Marco de la Roche, que criou opções como o quetzal (destilado tiquira, hidromel, cajuína e pó de guaraná por cima; R$ 40,00), dono de uma senhora complexidade. Rua Martim Francisco, 655, Santa Cecília, ☎ e 91784-8588 (55 lugares). 18h/23h (sex. até 0h; sáb. 13h/0h; dom 13h/16h; fecha seg., ter. e último dom. do mês) ⑥ (R$ 80,00) @jabali.sp. Aberto em 2023.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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