Isabel Bem Casados

Resenha por Fábio Galib

Só pelo nome do lugar, já dá para saber qual é a especialidade de Isabel Marques. De fato, a quituteira da Pompeia, que por dezoito anos atendeu somente por encomenda, faz bem-casados ótimos, de massa fofinha e recheio farto (R$ 3,00). Mas ela não fica só nisso na pequena loja de apenas sete lugares que abriu três meses atrás junto com o filho, Rodolfo. Sua vitrine acomoda bolos com bastante recheio e cobertura (o de nozes e o de leite Ninho saem a R$ 8,00 a fatia), tortinhas de limão com um agradável azedinho (R$ 7,00) e cannoli de massa leve e recheios pouco ortodoxos. Uma das versões leva Nutella com castanha (R$ 7,00) e outra, uma pastosa combinação de ricota, limão e canela (R$ 6,00). Saem-se melhor os de creme pâtissier (R$ 6,00), sem exagero de açúcar, e de ganache de chocolate (R$ 7,00). Na seleção de gulodices feitas por Isabel, há ainda pão de mel, pudim, brigadeiro, bala de ovos… O café, servido para acompanhar tudo isso, é daqueles de cápsula (R$ 5,00), mas dá para pedir no lugar dele um gostoso chocolate quente (R$ 6,00).

Preços checados em 5 de julho de 2016.