Resenha por Gabrielli Menezes

A dona e especialista Gelma Franco está sempre de olho nas premiações de grãos pelo Brasil. Os melhores cafés aparecem no cardápio das lojas de forma rotativa e por valores bem mais altos do que os blends regulares da casa. No filtro Hario V60, o preço sobe de R$ 10,00 para R$ 27,00. Para os mais curiosos vale o investimento na experiência. Das opções tradicionais, o rock, de Minas Gerais, tem notas de amêndoas. Como acompanhamento vai bem a torta integral de banana com granola (R$ 17,00), bem úmida. Alerta para quem não curte por nada o ingrediente: contém uva-passa. A unidade da Vila Nova Conceição oferece cursos para simpatizantes e profissionais. Aos sábados, acontecem degustações gratuitas às 11h. É preciso reservar por telefone.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

A dona e especialista Gelma Franco está sempre de olho nas premiações de grãos pelo Brasil. Os melhores cafés aparecem no cardápio das lojas de forma rotativa e por valores bem mais altos do que os blends regulares da casa. No filtro Hario V60, o preço sobe de R$ 10,00 para R$ 27,00. Para os mais curiosos vale o investimento na experiência. Das opções tradicionais, o rock, de Minas Gerais, tem notas de amêndoas. Como acompanhamento vai bem a torta integral de banana com granola (R$ 17,00), bem úmida. Alerta para quem não curte por nada o ingrediente: contém uva-passa. A unidade da Vila Nova Conceição oferece cursos para simpatizantes e profissionais. Aos sábados, acontecem degustações gratuitas às 11h. É preciso reservar por telefone.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.