Iaiá Cave à Manger
Tipos de Bares: Loja e wine bar, Música ao vivo, Vinhos
Endereço: Rua Iaiá, 44 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 995731810
segunda-feira - Fechado
terça-feira 17:00 - 00:00
quarta-feira 17:00 - 00:00
quinta-feira 17:00 - 00:00
sexta-feira 17:00 - 00:00
sábado 17:00 - 00:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (60), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)
Resenha por Saulo Yassuda
Montado em uma pequena rua do Itaim Bibi, o bar de vinhos não tem mais o chef Benoit Mathurin na lista de sócios, mas ele continua a cuidar dos cardápios. Se no restaurante dele, o Esther Rooftop, o chef deixou a carta 100% nacional, aqui também passou a predominar o vinho brasileiro, em cerca de 70% da relação. Sugestão mais simples, o gaúcho Avvocato 2022 (R$ 185,00), de Encruzilhada do Sul (RS), é um blend de chardonnay e riesling com o defumado característico da madeira. Vez ou outra pode vir um tiquinho acima da temperatura ideal. Um vinho de malbec muito mais leve do que se tem costume, o Vinyes Ocults Malbec Cot 2022 (R$ 199,00 a garrafa) é produzido em Vale do Uco, em Mendoza. O mix de cogumelos cremosos com queijo grana padano (R$ 63,00) chega com pão. As poltronas e cadeiras, nem sempre confortáveis, são amparadas por mesinhas baixas no salão, onde de quarta e sexta rola jazz ao vivo.
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
