Ginger Spirits & Drinks

Tipos de Bares: Bares variados
VejaSP
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Endereço: Rua Padre Carvalho, 26 - Pinheiros - - São Paulo - SP
Telefone: (11) 41754471
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
17:00 - 00:00
quarta-feira
17:00 - 00:00
quinta-feira
17:00 - 00:00
sexta-feira
17:00 - 00:00
sábado
12:00 - 00:00
domingo
12:00 - 22:00
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (35)

Ambiente: o público aproveita a calçada do pequeno endereço para bebericar (Gladstone Campos/Veja SP)

O clima é de agito na vizinhança do Ginger Spirits & Drinks. Não sem motivo, o endereço aberto em setembro pega emprestado o movimento dos bares Negroni, ao lado, e Pirajá, em frente, e já se mostra bem agitado. A freguesia se divide entre o pequeno salão, de boteco com toques de decoração industrial, e as banquetas da calçada. Outros fatores que os empresários Gabriel e Tatiana Ceneviva abiscoitaram do Pirajá levam os nomes de Mário César e Kelé, chefes de bar com experiência na rede que se tornaram sócios no novo negócio. A dupla é responsável pelos drinques, bem preparados e sem exagerar nos preços. Entram na lista o gim-tônica ginger (R$ 23,00), com toque de extrato de gengibre, e o the wallpaper (cachaça com infusão de baunilha, maracujá, limão-siciliano e Tabasco; R$ 25,00), ardido de leve. Ponto positivo para o chope (Brahma, R$ 8,20), tirado com carinho e servido na tulipa de vidro fininho. Para variar, a bebida da paulista Villa Alemã aparece no estilo IPA (R$ 14,50). Sem muitas surpresas — para o bem ou para o mal —, a cozinha manda a macia costela suína frita (R$ 52,00, seis ripas) e o bom canapé de linguiça blumenau (R$ 27,00).

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