Gallette Chocolates – Pinheiros
![bombons](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/02/bombom-de-jabuticaba-_03.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Tipos de Comidinhas: Chocolates
Endereço: Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 57 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 959802222
Site: gallette.com.br
segunda-feira - Fechado
terça-feira 11:00 - 19:00
quarta-feira 11:00 - 19:00
quinta-feira 10:00 - 19:00
sexta-feira 10:00 - 19:00
sábado 10:00 - 19:00
domingo 11:00 - 18:00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Lugares/Capacidade total (40)
![O projeto 3D: loja, cafeteria e escola O projeto 3D: loja, cafeteria e escola](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2021/11/GALLETTE-FACHADA_MARROM-03.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=928&w=636)
Resenha por Fernanda Campos Almeida e Saulo Yassuda
A vitrine e as prateleiras são apinhadas de produtos de chocolate bean-to-bar — processo de fabricação controlado do fruto à barra. O bombom intenso (R$ 4,50) é feito com cacau 70% e tem boa textura. Há sabores diferentões, como o de cerveja (R$ 4,50), que realmente tem o gosto da bebida. Não se sai muito bem o de morango com pimenta-rosa (R$ 4,50), de chocolate branco e recheio com sabor um pouco artificial. A barra 56% cacau (R$ 14,00 a míni e R$ 23,90 a grande) podia ter mais um pouco de brilho.
Informações checadas em outubro de 2022.