Restaurantes

Florina

Name: Florina
Address: Rua Cristóvão Pereira, 1220, São Paulo, SP, 04620-011, BR
Telephone: (11) 50415740

(Desde 1995)

Tipos de Restaurantes: Suíços

VejaSP:

Endereço: Rua Cristóvão Pereira, 1220 - Campo Belo - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 50415740

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 19:00 - 23:30

quarta-feira 19:00 - 23:30

quinta-feira 19:00 - 23:30

sexta-feira 19:00 - 01:00

sábado 19:00 - 01:00

domingo 12:00 - 16:00

Faixa de preço: De R$176,00 a R$300,00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (55), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

**1/6** Fondue de chocolate com frutas para aproveitar o término do inverno *(Ricardo D'Angelo/Veja SP)*

**2/6** Torrada com queijo suíço, cogumelos e salada *(Luís Simione)*

**3/6** Fondue de chocolate *(Alberto Neute)*

**4/6** Fondue: versão que mescla queijos emmental, gruyère e appenzeller *(Ricardo Dangelo)*

**5/6** Florina: raclette e fondues *(Fernando Moraes)*

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

O endereço fica cheio sobretudo nos dias de frio. É quando as fondues ganham evidência. Há diferentes versões, todas para dois. A mais básica é composta de queijos gruyère e emmental com um toque bem evidente de kirsch, destilado de cereja-negra. Custa R$ 130,00 e vem com pão, picles de pepino e cebola e embutidos da Berna, marca dos mesmos donos do restaurante. A bisteca de porco grelhada ao molho de mostarda e ervas (R$ 49,00) é apresentada ao lado de spätzle, massinha cozida que ganha graça quando misturada ao molho da carne. Na hora da sobremesa, não há como não compartilhar a boa fondue de chocolate (R$ 89,00), com frutas e biscoitos.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.