Flavorati

Resenha por Cintia Oliveira

Na frente da fábrica de chocolate bean-to-bar funciona uma loja com as janelas e portas envidraçadas, pelas quais se espia a produção. Nas prateleiras, são acomodados itens como tabletes de tamanhos e intensidades diferentes (a partir de R$ 12,00, 35 gramas), como o ao leite 36%, cremoso, e o 70%, de notas frutadas. Essa variedade mais amarga forma a casquinha de trufas como a de jabuticaba (R$ 5,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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