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Fitó

Comida & Bebida, Lazer & Cultura, Shows & Noite.

Por divansantos
Atualizado em 27 set 2023, 15h15 - Publicado em 5 jun 2017, 14h44
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    Tocado apenas por mulheres, o restaurante tem receitas da sócia Cafira Foz. Originalmente, o cardápio focava em receitas nordestinas, em especial do Piauí. Cafira vem ampliando esse escopo e colocando até pitadas internacionais. Entre as pedidas clássicas, estão a casquinha de siri catado e cozido no caldo de camarão com leite de coco, pasta de pimentas, tomate e coentro frescos. Vem à mesa na companhia de casquinha de beiju e custa R$ 42,00. Receita sertaneja, a paçoca (R$ 85,00) leva carne de sol desfiada e pisada com farinha de mandioca, cebola-roxa e queijo de coalho. Recebe de guarnição baião de dois e tartare de banana-da-terra com tomate.

    Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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