Espetto Carioca

Resenha por Saulo Yassuda

Desde junho o salão deixado pelo último bar da Devassa que ainda funcionava na capital está ocupado pelo Espetto Carioca. Trata-se da franquia de uma rede nascida no Rio de Janeiro, hoje com 31 unidades no país. O ambiente amplo recebe turmas a fim de provar carnes — e uma variedade de outros itens — no palito, que nem sempre estão 100%. Bem tostada, a linguiça picante (R$ 10,95) divide atenções com o espeto de filé-mignon e bacon (R$ 14,95), servido bem passado, embora solicitado ao ponto. Fuja do palmito em conserva. No palito, os grandes pedaços molengas apareceram quase se desmanchando junto de tomate seco e rúcula. O chope Heineken (R$ 11,95) é servido na caneca congelada.

Informações checadas em dezembro de 2018.