Elevado Conselheiro
Tipos de Bares: Vinhos
Endereço: Rua Conselheiro Ramalho, 800 - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 23650236
Site: instagram.com/elevado_conselheiro
segunda-feira - Fechado
terça-feira 19:00 - 00:00
quarta-feira 19:00 - 00:00
quinta-feira 19:00 - 00:00
sexta-feira 19:00 - 01:00
sábado 14:00 - 01:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (70), Levar vinhos (permite) (R$ 100,00)
Resenha por Saulo Yassuda
Este casarão centenário no Bixiga é o cenário para uma noite regada a vinhos e boa música. Trata-se de uma versão um pouco mais animada do Elevado Bar da Vila Buarque (Rua Jesuíno Pascoal, 16, ☎ 3333-7807), com boa programação. DJs e “seletores” de música tocam diferentes gêneros em alto som sem atrapalhar as conversas, graças à ótima acústica. Casais em date e grupinhos têm por volta de 120 rótulos para beber, trinta deles destacados em uma carta de opções em taças, caso do branco sul-africano Glen Carlou Petite Chardonnay 2023 (R$ 32,00 a taça; R$ 168,00 a garrafa). Ainda na linha leveza, o Bodega Pablo Fallabrino Alma Surfer 2.0 2021 (R$ 178,00 a garrafa) é um atraente pét-nat uruguaio, espumante feito pelo método ancestral. Os vinhos mais valiosos podem ser servidos com ajuda de um equipamento que extrai o líquido sem precisar desarrolhar. Boa parte das receitas mastigáveis vem da grelha inclinada, caso do ny strip maturado (R$ 178,00, 400 gramas), servido já fatiado com vegetais na brasa (R$ 38,00).
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
