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Cupping Café

(Desde 2017)

Tipos de Comidinhas: Cafés

VejaSP:

Endereço: Rua Wisard, 171 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 38136154

Horário:

segunda-feira 09:00 - 21:00

terça-feira 09:00 - 21:00

quarta-feira 09:00 - 21:00

quinta-feira 09:00 - 21:00

sexta-feira 09:00 - 21:00

sábado 09:00 - 19:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (30)

Resenha por Fábio Galib e Gabrielli Menezes

A cafeteria, na Vila Madalena, é decorada com fotos que retratam a produção do café, do plantio do grão ao preparo da bebida. Vem da fazenda da concorrente Um Coffee Co., no sul de Minas Gerais, um dos quatro grãos disponíveis na casa: o catucaí orgânico. Ele pode ser extraído em quatro métodos distintos: aeropress, Hario V60, prensa francesa e Kalita. Em qualquer versão, custa R$ 12,00. Na seção de cafés gelados aparecem clássicos como o cold brew (R$ 8,00) e o affogato (R$ 9,00), que recebe uma bola de sorvete de creme. Entre as comidinhas, o cookie tradicional com gotas de chocolate (R$ 6,00), servido dentro de um filtro de papel, mantém a temática cafeeira.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

    TORTA DE LIMÃO

    Aqui, a tortinha de limão segue o estilo tradicional francês, sem merengue nem leite condensado. Em tamanho individual, custa R$ 9,00 e fica ótima ao lado de um café coado na prensa francesa (R$ 12,00).

    Preços checados em setembro de 2017.

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