Cordial

Resenha por Saulo Yassuda

Pertinho do Copan, o bar foi montado em um ponto privilegiado do Centro. Não à toa, os sócios elaboraram um mapa com quase outros trinta endereços para beber na região, distribuído aos clientes. A coquetelaria é o grande atrativo, com o selo de qualidade do ótimo Santana Bar, em Pinheiros, que pertence aos mesmos donos. A maioria das misturas segue uma linha direta, como o blueberry 75 (gim, cordial em mirtilo e rosas, jerez fino e vinho branco; R$ 39,00). Com preço melhor ainda, os drinques que saem da torneira costumam agradar. A versão do garibaldi (Campari e suco de laranja) leva ainda Aperol e uísque (R$ 24,00) e é um grande acerto. A lista de petisquetes não fica atrás com um bolinho de carnes bovina e suína úmido sob a casquinha crocante (R$ 12,00).

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.