Clemente Café

Resenha por Fábio Galib

Tatiana Rocha largou a carreira em marketing para abrir um cafezinho. E no diminutivo mesmo. No espaço de 7 metros quadrados do Clemente Café cabem uma minicozinha e cinco banquetas – outras cinco ficam na calçada. Além do expresso (R$ 4,00), elaborado com boa matéria-prima do sul de Minas eextraído pela moça como se deve, há métodos como Hario e prensa francesa, a preços variam de R$ 7,00 a R$ 12,00, a depender do grão escolhido. Tudo é servido em copo descartável. As comidinhas vêm de fornecedores e amigos, mas há algumas exceções feitas pela própria Tatiana, caso do macio brownie de chocolate com castanha-do-pará (R$ 6,50) e dos brigadeiros (R$ 2,50 a unidade).

Preços checados em 5 de outubro de 2016.

• comidinhas