Chimichurri Parrilla

Resenha por Saulo Yassuda

Com lugares disputados, o bar-restaurante dedicado aos grelhados não é exatamente confortável. Mas a boa comida servida ali, em dois salões apertados e em uma varanda pequena numa ladeira, compensa. Direto da parrilla, o argentino Tomás Peñafel e o paulistano Gabriel Toledo mandam cortes como o bife de vacío (R$ 69,00, 350 gramas), a nossa fraldinha, fatiada, no ponto solicitado e coberta por um bom molho chimichurri fresco, ao lado de legumes grelhados. Antes, vale petiscar uma bochecha suína com tomatinhos (R$ 55,00) e a empanada frita (R$ 14,00), em sabores como carne picadinha. A seleção de cervejas e vinhos cresceu. A taça de tinto da casa sai por R$ 25,00.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.