Chocommelier

Resenha por Gabrielli Menezes e Fábio Galib

A publicitária Mariana Triveloni, dona do negócio, conhece alguns clientes pelo nome e costuma recebê-los à mesa a fim de apresentar as harmonizações da casa — a combinação é sempre entre chocolates e bebidas, alcoólicas ou não. Ela explica que o bourbon Jack Daniel’s Honey vai bem com bombom de laranja e mel (R$ 30,00). Para o limoncello, clássico licor de limão italiano, a melhor escolha é o de pimenta–rosa e gengibre (R$ 30,00). Opções para presentear se espalham pelas prateleiras. A caixa com vinho do Porto Messias (375 mililitros) ao lado de catorze bombons de diferentes tipos de castanha sai por R$ 182,00. 

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

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