Cepam

Resenha por Helena Galante e Sophia Braun

Multiplique o tamanho de sua padaria de bairro umas dez, vinte, até trinta vezes. Eis a grandeza deste colosso da Vila Prudente. O tamanho do salão que comporta mais de 500 pessoas sentadas não é o único documento da padaria. As razões do sucesso estão nas vitrines, recheadas de pães, doces e outras delícias bem familiares ao paladar do paulistano. Tem bufê de café da manhã, pratos para almoço e jantar, e opções como suco de milho, carolinas de doce de leite, chocolate e avelã e sonhos de baunilha e chocolate.

Informações checadas em junho de 2023.