Caulí (Desde 2018)

Tipos de Bares: Drinques
VejaSP
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Endereço: Rua Joaquim Antunes, 248 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 31975838
Horário:
segunda-feira
18:00 - 00:00
terça-feira
18:00 - 01:00
quarta-feira
18:00 - 01:30
quinta-feira
18:00 - 02:00
sexta-feira
17:00 - 02:30
sábado
15:00 - 02:30
domingo
Fechado
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Informações adicionais

Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (180)

Resenha por Saulo Yassuda

Dividido em dois pisos decorados com painéis grafitados, o bar tem clima agitado. Dá para beber tanto drinques que prezam mais o visual que o sabor como misturas equilibradas feitas pelo bartender Sylas Rocha. Do primeiro exemplo, há o voo pela capadócia (R$ 35,00), mistura de rum caribenho, xaropes de maracujá e de gengibre, limão e manjericão, que chega num suporte com um balão “sobrevoando” o copo. Da segunda família, merece ser pedido o old black fashioned 44 (R$ 32,00), de cachaça envelhecida em carvalho, licor de cassis e bitter. Para beliscar, agrada o croquete de costela cremoso (R$ 39,00 a porção). Dos mesmos sócios, os bares Fortunato (Rua Joaquim Távora, 1356, Vila Mariana, ☎ 4680- 2966), Olívio Bar (Rua Delfina, 196, Vila Madalena, ☎ 4680-2967) e Mule Mule Muleria (Rua Aspicuelta, 459, ☎ 3614- 9098, Vila Madalena) também investem em coquetéis.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

    CATUABA NA TAÇA

    Antes de alterar a carta de drinques, o que deve ocorrer no próximo mês, o bartender Sylas Rocha criou uma mistura para o Caulí Lounge Bar. O espaço, conhecido pelos coquetéis de apresentação curiosa, lançou para o Carnaval o alalaô (R$ 30,00). A mistura de catuaba, xarope de hibisco, limão-siciliano e xarope de maracujá será servida até 1º de março. Vem na taça com uma camisinha “enfeitando”. Estranho. Uma alternativa, o old black fashioned 44 (R$ 32,00), de cachaça envelhecida em carvalho com licor de cassis e bitter, funciona bem. Para forrar o estômago, vá de croquete cremoso de costela (R$ 39,00 a porção).

    (Por Saulo Yassuda)

    Informações checadas em fevereiro de 2020.

    Comer e beber

    • 2019 - Participante

      Bares drinques COMER & BEBER .

      Dividido em dois pisos decorados com painéis grafitados, o bar tem clima agitado. Dá para beber tanto drinques que prezam mais o visual que o sabor como misturas equilibradas feitas pelo bartender Sylas Rocha. Do primeiro exemplo, há o voo pela capadócia (R$ 35,00), mistura de rum caribenho, xaropes de maracujá e de gengibre, limão e manjericão, que chega num suporte com um balão “sobrevoando” o copo. Da segunda família, merece ser pedido o old black fashioned 44 (R$ 32,00), de cachaça envelhecida em carvalho, licor de cassis e bitter. Para beliscar, agrada o croquete de costela cremoso (R$ 39,00 a porção). Dos mesmos sócios, os bares Fortunato (Rua Joaquim Távora, 1356, Vila Mariana, ☎ 4680- 2966), Olívio Bar (Rua Delfina, 196, Vila Madalena, ☎ 4680-2967) e Mule Mule Muleria (Rua Aspicuelta, 459, ☎ 3614- 9098, Vila Madalena) também investem em coquetéis.

      Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

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