Carlos – Jardim Paulista
![Comer & Beber 2020/2021 - Restaurantes - Pizzaria - Carlos](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/11/pizza-são-bento_2.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Tipos de Restaurantes: Pizzarias
Endereço: Alameda Tietê, 658 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30880666
Site: carlospizza.com.br
segunda-feira 18:00 - 23:30
terça-feira 18:00 - 23:30
quarta-feira 18:00 - 23:30
quinta-feira 18:00 - 23:30
sexta-feira 18:00 - 00:00
sábado 18:00 - 00:00
domingo 18:00 - 23:30
Faixa de preço: De R$1,00 a R$165,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio (http://www.carlospizza.com.br/), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (70), Levar vinhos (permite) (R$ 40,00)
![Margherita da casa: molho de tomate, muçarela e folhas de manjericão com o acréscimo de parmesão Margherita da casa: molho de tomate, muçarela e folhas de manjericão com o acréscimo de parmesão](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/11/margherita-da-casa_4.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![São bento: presunto cru, parmesão, burrata e folhas de salsa São bento: presunto cru, parmesão, burrata e folhas de salsa](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/11/pizza-são-bento_2.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Salão com pé direito alto nos Jardins: primeira filial da Carlos Salão com pé direito alto nos Jardins: primeira filial da Carlos](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/10/comer-e-beber-carlos.jpg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Marinara com aliche e vêneto: coberturas dos discos individuais Marinara com aliche e vêneto: coberturas dos discos individuais](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2019/10/5z7a0754.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Não por acaso a Carlos, que coleciona quatro vitórias no COMER & BEBER, é vice-campeã. O chef argentino Luciano Nardelli, o Lucho, e seus sócios fazem um trabalho esmerado, a começar pelo carpaccio de carne cortado na faca em fatias nada finas ao tempero de azeite e parmesão (junto de pão da casa; R$ 52,00). Os discos de massa individual podem receber ótimas coberturas. De jeitão mais clássico, a amatriciana leva muçarela, pancetta, queijo de ovelha, cebolaroxa, parmesão e orégano fresco (R$ 64,00). Sem se prender exatamente à receita original, o tiramisu norma (R$ 29,00), com café na medida e biscoito de ótima textura, é uma maravilha.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.