Carlos – Jardim Paulista
Tipos de Restaurantes: Pizzarias
Endereço: Alameda Tietê, 658 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30880666
Site: carlospizza.com.br
segunda-feira 18:00 - 23:30
terça-feira 18:00 - 23:30
quarta-feira 18:00 - 23:30
quinta-feira 18:00 - 23:30
sexta-feira 18:00 - 00:00
sábado 18:00 - 00:00
domingo 18:00 - 23:30
Faixa de preço: De R$1,00 a R$165,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio (http://www.carlospizza.com.br/), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (70), Levar vinhos (permite) (R$ 40,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Não por acaso continua no topo entre as melhores pizzarias da cidade. Tudo funciona bem nos dois endereços — a unidade da Vila Madalena passou por uma ampliação no início deste ano para garantir uma área de espera aos clientes. Depois de uma entrada apetitosa como a palermo (R$ 56,00), berinjela assada com molho de tomate, pesto e azeitona junto de pão da casa, passe aos discos individuais. A francesca (R$ 64,00) dispõe sobre a massa elástica muçarela de búfala, salame nduja, parmesão, orégano e cebola, de sabor bem marcante. Se a preferência for leveza e frescor, a zuchini (R$ 58,00) traz muçarela, miniabobrinha, mascarpone e manjericão. Primeiro gourmet italiano da história, apicius (R$ 28,00) vira aqui brownie sem farinha, assado na hora, com noz-pecã e sorvete de nata.
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
