Cabruca
Tipos de Restaurantes: Brasileiros
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196 - 3° andar - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 910189842
segunda-feira 12:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 20:00
quarta-feira 12:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 19:00
Feriados até 19h
Faixa de preço: De R$1,00 a R$192,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (110), Levar vinhos (permite) (R$ 60,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
É preciso subir dois lances de uma escada de desenho sinuoso para chegar à cobertura, onde está instalado o restaurante da loja conceito da Dengo. Com cozinha da chef Sanae Mattos, o Cabruca passeia pelo Brasil, com foco especial na Bahia e em Sergipe. Para entreter o apetite, cai bem uma deliciosa pedida vegana: a cafta de caju exuberante em especiarias para mergulhar em molho gremolata de hortelã (R$ 39,90, cinco unidades). De prato principal, o peixe com banana (R$ 89,90), uma posta assada de pescada-amarela em crosta de castanha- de-caju, vem assentado sobre purê de banana-da-terra.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
