Brownie do Luiz

Resenha por Gabrielli Menezes

Além de ter seus produtos espalhados em prateleiras de lojas e empórios no Rio de Janeiro e em outras praças, o carioca Luiz Quinderé, fundador do Brownie do Luiz, conta com lojas próprias. A mais recente delas foi aberta em São Paulo, em agosto. Sem luxo, o espaço se resume a um balcão e duas mesas altas. O brownie tradicional (R$ 26,00 na lata de 300 gramas ou R$ 5,00 a unidade), doce e macio, é a melhor pedida. São dispensáveis as versões recheadas de maracujá e de limão (R$ 7,00 cada uma), de gostinho artificial. Vale provar o alfajor de doce de leite (R$ 7,00). Feito em parceria com a Odara, não é açucarado demais.

Informações checadas em outubro de 2019.

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