Blaise
Tipos de Restaurantes: Cozinha variada, Variados
Endereço: Rua Itapeva, 435 - (Rosewood São Paulo) - Bela Vista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 37970500
segunda-feira 19:00 - 23:30
terça-feira 19:00 - 23:30
quarta-feira 19:00 - 23:30
quinta-feira 19:00 - 23:30
sexta-feira 19:00 - 23:30
sábado 19:00 - 23:30
domingo - Fechado
Faixa de preço: De R$289,00 a R$506,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (54), Levar vinhos (permite) (R$ 350,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Representante mais refinado do complexo culinário do Rosewood São Paulo, ocupa pequeno salão onde são oferecidas opções à la carte e uma degustação (R$ 750,00, seis etapas), executadas pelo chef Fernando Bouzan sob a supervisão da chef-executiva Rachel Codreanschi. Há receitas da sequência também no cardápio regular, caso do camarão com abóbora ao molho de gengibre, amburana e agrião (R$ 240,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
