Bistrot du Quartier
![O salão do Bistrot du Quartier](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9651.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=1000&h=667&crop=1)
Tipos de Restaurantes: Franceses
Endereço: Rua Professor Tamandaré Toledo, 25 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30714228
Site: instagram.com/bistrotduquartier
segunda-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
terça-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
quarta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
sábado 12:00 - 17:00 - 19:00 - 00:00
domingo 12:00 - 18:00
Faixa de preço: De R$176,00 a R$255,00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (46), Levar vinhos (permite) (R$ 90,00)
![O salão: ex-Boucherie O salão: ex-Boucherie](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9651.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=919&w=636)
![Tarte tatin: com sorvete de baunilha Tarte tatin: com sorvete de baunilha](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9773.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=409&w=636)
![Steak au poivre: acompanha batata gratinada Steak au poivre: acompanha batata gratinada](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9744.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=408&w=636)
![Pato confitado: com duo de batata chips em lâminas ao alho e purê Pato confitado: com duo de batata chips em lâminas ao alho e purê](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/DAN_9726.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=406&w=636)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Uma das principais mudanças ocorridas no pequeno complexo gastronômico liderado pelo franco-carioca Claude Troisgros foi o desaparecimento da casa de grelhados Boucherie, substituída pelo Bistrot du Quartier em julho. Na virada culinária, o endereço passou a servir clássicos franceses sob a ótica de Troisgros. Na tradicional sopa de cebola gratinada com queijo gruyère (R$ 38,00), o toque pessoal do chef é o acréscimo de paio. Acompanhada de um duo de batata palha e purê ao alho, a coxa de pato confitada vem morena e com a pele crocante (R$ 86,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.