Beverino (Desde 2018)

Tipos de Bares: Vinhos
VejaSP
starsstarsstarsstarsstars
Endereço: Rua General Jardim, 702 - Vila Buarque - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 984383597
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
Fechado
quarta-feira
18:00 - 00:00
quinta-feira
18:00 - 00:00
sexta-feira
18:00 - 00:00
sábado
18:00 - 00:00
domingo
Fechado
Loja, seg. a qui. 10h/12h e 14h/17h
check_circle

Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (12)

Resenha por Saulo Yassuda

O universo dos bares de vinho na cidade já não é homogêneo. Dá uma alegria poder encontrar representantes tanto chiques quanto simplões, para iniciantes ou entendidos. O Beverino, em funcionamento desde maio, encaixa-se no time low profile. A ambientação mostra-se acanhada — um salão escurinho e quase espartano, apenas com mesas e cadeiras, sem decoração, e mais alguns assentos fora. Um cartaz de papel na parede exibe os vinhos disponíveis, mas o mais legal é esperar Bruno Bertoli, sommelier e sócio do lugar, passar por sua mesa e fazer uma sugestão. O estilo, em muito, lembra o do Sede261, em Pinheiros, que levou o prêmio de revelação pelo guia COMER & BEBER. No Beverino, só se bebem vinhos biodinâmicos e naturais, com o mínimo de intervenção química. Produzido na Serra Gaúcha, o Casa Ágora Moscato Antigo 2016 (R$ 16,00) faz parte do grupo dos vinhos apelidados de laranja e é dono de uma agradável acidez. Quem procura um tinto pode ficar com o Cacique Maravilla Pipeño 2015 (R$ 15,00), elaborado com a uva chilena país. A lista de petiscos é curta e flutuante, mas sempre tem uma porção de charcutaria produzida por Sauro Scarabotta, da trattoria Friccò, com lardo, pancetta e copa com toque de pimenta-preta. Vem com pães e conserva de repolho-roxo (R$ 25,00).

Informações checadas em outubro de 2018.

    Comentários
    Deixe um comentário

    Olá, ( log out )

    * A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

    Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

    Logotipo do WordPress.com

    Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

    Foto do Google+

    Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

    Imagem do Twitter

    Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

    Foto do Facebook

    Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

    Conectando a %s