Barolo Trattoria

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Embora tenha um salão bacanudo que lembra o de um restaurante caro, a casa oferece pratos de cantina. As receitas, em quantidade generosa, são as mesmas da matriz em Curitiba e que se repetem nas filiais de Londrina e Maringá, no interior do Paraná. O cardápio inclui um polpettone mais compacto e recheado de mussarela com espaguete ao molho de tomate (R$ 139,00, inteiro, e R$ 90,00, meia porção). A lista de massas inclui o bom tortelli de abóbora ao molho de manteiga, sálvia e pinhole (R$ 58,00 e R$ 37,00). De entrada, vale provar o crudo de filé-mignon picado com pepino, mostarda em grãos e um toque agridoce (R$ 44,00) e, na sobremesa, o tiramisu (R$ 25,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.