Bar dos Cravos

Resenha por Saulo Yassuda

Montado em uma travessa pouco movimentada da Avenida Brigadeiro Luís Antônio, o bar- -restaurante foi virando um ímã de casais. O balcão, pelo formato tortuoso, permite que as duplas fiquem mais pertinho, mesma vocação das mesinhas encimadas por luminárias. Antes mais voltado ao lusitano, o cardápio do chef Paulo Maia ganha cores mais variadas. É caprichado o escabeche de mexilhões (R$ 56,00), macios e com toque de páprica, servido com aïoli. O sanduíche de língua fria em fatias finas no pão da casa ganha o complemento de molho gribiche com maionese, ovo cozido e alcaparra (R$ 52,00). O setor etílico fica sob a batuta da bartender Nathalia Sanches, que montou a carta autoral e também indica clássicos como o bloody mary (R$ 56,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.

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