Armazém Alvares Tibiriçá

É um bar descolado esta primeira aposta do empresário Tibiriçá Martins, o Tibira, na regão de Santa Cecília — a segunda foi a abertura do Central Caos, nos Campos Elíseos. O público local, um povo na faixa dos 30 e poucos anos, era maior na época da inauguração, tal qual o cardápio, hoje mais conciso. Mas o endereço continua um bom lugar para beber uma caipirinha de limão-siciliano (R$ 22,00). Para petiscar, a porção de croquete de costela sai a R$ 32,00. (Preços checados em setembro de 2017).

Fábio Galib e Saulo Yassuda

Todo descolado, o endereço pertence ao empresário Tibiriçá Martins, o Tibira. Rapazes barbados e moças de perfil mais desencanado pintam por lá para tomar um bom drinque. O cardápio inclui o maçã selvagem (R$ 29,00), que traz uma suave mistura de uísque, maçã verde, limão-siciliano e canela, e o zabra, com Aperol, vodca de baunilha e limão-siciliano (R$ 26,00). Quanto aos comes, há pratos, porções e sanduíches. Destes, o de pernil (R$ 30,00) é novidade e traz na composição vinagrete de jalapeño e manga. (Preços checados em setembro/outubro de 2016.)

Fábio Galib e Saulo Yassuda

Santa Cecília está fcando cada vez mais saidinha. O bairro não para de ganhar endereços gastronômicos de pegada moderna. Este é mais um deles, inaugurado no fim de 2014 pelo empresário Tibiriçá Martins, o Tibira, acostumado com o Baixo Augusta, onde toca o Caos. Em espaço rústico e animado, ele investe em um cardápio de comidinhas bacanas. A alheira grelhada (R$ 34,00) pode vir guarnecida de salada de grão-de-bico ou batata mais ovo frito. Da linha de cervejas nacionais, a Madalena Lager custa R$ 25,00 (600 mililitros). O gim-tônica fresh basil (R$ 29,00), enfeitado por manjericão e por uma fatia de melancia encharcada de birita, é fonte de frescor garantida. (Preços checados em setembro/outubro de 2015).

Saulo Yassuda