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Como o nome revela, esse não é apenas um restaurante, mas um lugar dedicado aos vinhos. É, então, consultar o cardápio e pedir ao gentil sommelier Adriel Alves para ajudar na harmonização de pratos do chef Sebastião Wilmar, como a polenta cremosa ao ragu de linguiça artesanal de Bragança (R$ 58,00) e o formidável pappardelle fresco ao ragu de cordeiro e gremolata (R$ 68,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.