Informações adicionais
Lugares/Capacidade total (14)
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1. Comer e Beber 2019 - Albero dei Gelati
![Alga spirulina com flores, chocolate com gengibre e morango: opções que podem aparecer nas cubas]( "Comer e Beber 2019 - Albero dei Gelati")
1/4 Alga spirulina com flores, chocolate com gengibre e morango: opções que podem aparecer nas cubas (Clayton Vieira/Veja SP)
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2. Albero dei Gelati
![Alga, morango e chocolate com gengibre: sabores da casa]( "Albero dei Gelati")
2/4 Alga, morango e chocolate com gengibre: sabores da casa (Bruno Gherardi/Divulgação)
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3. Albero dei Gelati
![Cubas repletas de sabores: encontro Itália-Brasil]( "Albero dei Gelati")
3/4 Cubas repletas de sabores: encontro Itália-Brasil (Bruno Gherardi/Divulgação)
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4. Albero dei Gelati
![Fachada charmosa: perto da Rua dos Pinheiros]( "Albero dei Gelati")
4/4 Fachada charmosa: perto da Rua dos Pinheiros (Bruno Gherardi/Divulgação)
Resenha por Gabrielli Menezes
A sorveteria, com matriz em Milão, na Itália, trouxe para a filial paulistana sabores clássicos do país europeu, como pistache e avelã. Parte das cubas, no entanto, é reservada para pedidas com insumos nacionais vindos de peque- nos produtores. São opções sazonais como cambuci e castanha-de-caju. Há também misturas pouco usuais, caso da alga spirulina com flores e chocolate com gengibre, ao lado de sabores tradicionais como morango. Em comum, os sorvetes têm textura macia e são levinhos, fáceis de ser saboreados até o fundo do potinho ou da casquinha feita ali mesmo. A porção pequena custa R$ 12,00 (dois sabores). Quem toca a operação com afinco é o casal Marco Giancola e Fernanda Pamplona.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.
