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Adega Santiago – Shopping Cidade Jardim

(Desde 2012)

Tipos de Bares: Bar-restaurante

VejaSP:

Endereço: Avenida Magalhães de Castro, 12000 - Shopping Cidade Jardim - Butantã - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 37584446

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 00:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (100)

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

Um público que não parece ter lá muito problema com a fatura do cartão adora almoçar e jantar em um dos três endereços de inspiração ibérica. Em comum, todos têm ambiente de jeitão rústico e ao mesmo tempo confortável. As refeições, impreterivelmente, ganham a companhia de bebericos como uma garrafa de vinho ou um coquetel, caso do Porto-tônica (R$ 32,00). Para continuar com a boca fresca, peça a salada de tomatinho com queijo de cabra (R$ 43,00). O bacalhau à gomes de sá (R$ 79,00), em lascas acompanhadas de batata, cebola, brócolis, ovo e azeitona, é regado a um bom azeite.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

    SÓ RÓTULOS IBÉRICOS

    Endereço onde se bebe tão bem quanto se come, o Adega Santiago sedia um jantar harmonizado (R$ 260,00) na unidade do Shopping Cidade Jardim. Na terça (10), o bar-restaurante ibérico combina, a partir das 20h, quatro etapas da refeição com vinho. Rótulos de Telmo Rodríguez, enólogo que possui vinícolas ao redor da Espanha, ladeiam a parte salgada. As tapas de anchova ou de tomate com jamón são servidas com o branco Basa Rueda 2018. A lula recheada de farofa de camarão com castanha acompanhada de arroz de tomate é harmonizada com o tinto Gaba do Xil 2015, elaborado com a uva mencía, conhecida como jaen em Portugal. E a costela suína com mandioca crocante e farofa é sugerida com tinto LZ Rioja 2018. Para a sobremesa, o bolinho de chuva com doce de leite ganha a companhia do madeira Blandy’s Duke of Clarence Rich. 

    (Por Saulo Yassuda)

    Informações checadas em março de 2020.

    Um público que não parece ter lá muito problema com a fatura do cartão adora almoçar e jantar em um dos três endereços de inspiração ibérica. Em comum, todos têm ambiente de jeitão rústico e ao mesmo tempo confortável. As refeições, impreterivelmente, ganham a companhia de bebericos como uma garrafa de vinho ou um coquetel, caso do Porto-tônica (R$ 32,00). Para continuar com a boca fresca, peça a salada de tomatinho com queijo de cabra (R$ 43,00). O bacalhau à gomes de sá (R$ 79,00), em lascas acompanhadas de batata, cebola, brócolis, ovo e azeitona, é regado a um bom azeite.

    Informações checadas entre julho e setembro de 2018.