Awasi Santa Catarina: como é se hospedar em um dos resorts mais exclusivos do Sul
A grife sul-americana colocou os pés no Brasil ao adquirir o antigo Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, um pedaço do paraíso
Por Fabio Codeço, de Governador Celso Ramos e Puerto Iguazú 28 fev 2026, 08h00 •
Ao chegar ao aeroporto, o visitante é aguardado por um guia. Esse profissional, treinado em conhecimentos como ecologia, geologia e história, o conduz ao hotel e o acompanha em toda a estadia, com um carro particular à sua disposição. Depois do check-in, vem o convite para uma conversa na qual será traçado um plano personalizado de experiências.
Este é o serviço básico para qualquer cliente que se hospeda em um dos cinco hotéis do grupo Awasi, localizados em meio a paraísos naturais sul-americanos, como o Deserto do Atacama e Torres del Paine (Patagônia), no Chile, ou Mendoza, na Argentina, todos certificados pelo selo Relais & Châteaux e destacados com chaves Michelin — o correspondente para a hotelaria das cobiçadas estrelas conferidas a restaurantes.
“Nosso objetivo é oferecer viagens para além do roteiro geográfico, que proporcionem uma imersão na cultura local e provoquem mudanças significativas no hóspede”, explica Alvaro Valeriani, diretor-executivo comercial da empresa, que pretende dobrar o número de propriedades nos próximos cinco anos. “Procuramos destinos que ainda possam ser desbravados, de um jeito respeitoso, nos aproximando da comunidade e ajudando a preservá-la.”
A grife de hotelaria, criada no Chile em 2007 e adquirida pelo grupo argentino Faro Verde em 2023, fincou sua bandeira no Brasil com a compra, em 2024, do antigo Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, no município catarinense de Governador Celso Ramos, a 62 quilômetros do aeroporto de Florianópolis.
Sob a nova gestão, iniciada no ano passado, o que já tinha muitos predicados ficou melhor. Depois de retoques e ações de rebranding, em novembro foi inaugurado um centro de bem-estar. E Vejinha esteve lá, numa viagem que combinou uma visita ao Awasi Iguazú, no lado argentino das Cataratas.
Encravado numa península com 80 000 metros quadrados de mata preservada, o Awasi Santa Catarina oferece 25 habitações (as “villas”), divididas em seis categorias de 90 a 300 metros quadrados, todas com vista para o mar e estrategicamente localizadas de forma a manter a privacidade.
Com luxos como piscina, hidromassagem e até sauna privativas, a depender da unidade, os pacotes de duas noites partem de 14 500 reais (single) reais no modelo fully-hosted, compartilhado em toda a rede, que inclui guia, carro particular, todas as refeições, bebidas (inclusive alcoólicas) e atividades (para outras informações e reservas, consulte awasi.com).
O complexo de bem-estar integrado à natureza é dividido em dois ambientes, um com salas de tratamento voltadas para o oceano e outro junto à vegetação nativa. Um circuito de ofurôs ao ar livre combina imersões em águas de diferentes temperaturas — quente, fria e morna — para estimular circulação, imunidade, equilíbrio do sistema nervoso e relaxamento. “A proposta é criar um percurso de desaceleração, em que cada etapa — da chegada aos tratamentos corporais, faciais e capilares — estimula a pausa, a respiração”, conta a coordenadora de spa, Anne Caroline Gemelli. Num ateliê de alquimia, o hóspede desenvolve, com profissionais especializados, óleos, sais e máscaras personalizados.
Completam a estadia um cardápio de experiências como mergulhos, trilhas, visita à Fortaleza de Santa Cruz de Anhatomirim, fortificação do século XVIII, ou o roteiro para conhecer o processo de produção do mel de abelhas nativas, que termina na horta de onde saem insumos para a cozinha — são três restaurantes, incluindo o principal, à beira de uma prainha exclusiva.
Não há horários fixos para o café da manhã e os cardápios respeitam a sazonalidade dos ingredientes, assim como preferências individuais dos hóspede, conhecidas em entrevistas prévias. Entre as criações da chef paranaense Dani Damasceno, que também oferece menus funcionais, sobressaem receitas do mar, feitas com ingredientes locais e toque autoral. A gastronomia, assim como a decoração e a trilha sonora, evoca uma brasilidade requintada e genuína.
Do mar à floresta, o conceito de imersão que pauta a marca fica ainda mais evidente para quem visita o Awasi Iguazú. Há cerca de uma hora de traslado do aeroporto de Foz do Iguaçu, o hotel fica em Puerto Iguazú em meio à reserva natural Iryapú, uma área de floresta nativa habitada por comunidades da etnia Mbya-Guarani, na província de Misiones, onde está concentrada metade da biodiversidade da Argentina.
Perfeitamente integradas à natureza, as catorze villas foram erguidas sobre palafitas e construídas em pinho proveniente de florestas manejadas de forma responsável, pensadas para tocar o solo o mínimo possível.
A decoração, elegante e sem excessos, utiliza tecidos, cestos e peças de artesanato guarani — uma das dezessete experiências disponíveis é visitar a comunidade e conhecer sua cultura. Outras incluem trilhas para observação da fauna e flora local, parrillada exclusiva em cabanas à beira do rio numa reserva privada, visita a um santuário de animais silvestres e tour no lado brasileiro das Cataratas.
Na varanda cercada de verde ou no salão, as refeições estão a cargo do chef Mauricio Alvez, natural de Misiones, que elabora uma cozinha inspirada na tríplice fronteira entre Brasil, Paraguai e Argentina, com destaque para frutas da Mata Atlântica, peixes de rio e queijos locais. É possível provar uma ótima sopa paraguaia — espécie de bolo de milho salgado —, um pacu assado com molho que flerta com a nossa moqueca e curiosidades como o melado extraído da madeira comestível de uma árvore, a yacaratiá, a mesma que fornece a fruta para o doce de jacaratiá.
Um privilégio ofertado pelo hotel é permitir que seus hóspedes entrem no Parque Nacional Iguazú uma hora antes da abertura ao público em geral e cheguem à Garganta do Diabo, a queda mais impressionante do complexo, sem a multidão que se forma nos horários regulamentares. Ao chegar ali, o fôlego falta, literalmente. Se do lado brasileiro o percurso de pouco menos de três quilômetros oferece uma vista panorâmica das Cataratas, do lado argentino o barato está em caminhar em passarelas tranquilas sobre elas, em quatro diferentes circuitos, todas acessíveis a cadeirantes, e se deparar com lindas paisagens — para iniciados, o Sendero Macuco é uma trilha de 7 quilômetros pela mata.
No retorno, recordo da volta para o quarto depois do primeiro jantar no Awasi Santa Catarina. Pantufas ao lado da cama, arrumada para dormir como acontece nas hospedagens mais refinadas. E um extra: sobre a mesa de cabeceira, um bilhete e uma escultura em madeira do boi de mamão,, folclore típico catarinense, sobre o qual o garçom acabara de me contar. Está aí uma pequena mostra da hospitalidade Awasi
Publicado em VEJA São Paulo de 27 de fevereiro de 2026, edição nº 2984
