Mandoline é o fatiador dos chefs
Utensílio corta ingredientes em tamanhos quase simétricos
Por
SEGUIR
SEGUINDO
17 jul 2020, 06h00 • Atualizado em 27 Maio 2024, 17h51
Continua após publicidade
Compartilhe essa matéria:
Link copiado!
É possível, com rapidez e sem cansar os punhos, laminar hortaliças como cenoura, batata e beterraba, além de frutas, em fatias de mesma largura.
Feita de plástico e aço inoxidável, a mandoline (R$ 699,90) da KitchenAid permite fazer cortes em tirinhas (julienne, como chamam os franceses) ou em lâminas mais largas, com a espessura regulada ao gosto do freguês.
Tome cuidado, o ralador, queridinho de muitos chefs, é beeem afiado. O preço é salgado, mas os cozinheiros garantem que vale o investimento.
Disponível em: Amazon.
+ Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais
Publicidade
30 frases e mensagens natalinas para compartilhar com a família e amigos
Caso Ângela Diniz: o que aconteceu com Doca Street depois de matar namorada?
Quem foi Ângela Diniz e por que sua história atrai tanta atenção?
‘Morra, Amor’: um retrato do caos em um casamento e da solidão materna
Cidade Matarazzo ganha o formidável complexo gastronômico Mata Città
