COMER E BEBER

Memorial da América Latina recebe festival de sorvete no fim de semana

Paleta, sorvete de panetone e até gelado preparado na hora com nitrogênio líquido estão entre as versões vendidas no evento

Por Veja São Paulo
8 dez 2015, 18h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 09h51

Festival do sorvete no Memorial da América Latina

**1/14** Me Gusta: sorvete servido na própria casca da fruta *(Ricardo Corrêa )*

**2/14** Da Pá Virada: sorvete sabor chocotone *(João Roberto Azambuja Jr. )*

**3/14** Da Pá Virada: sorvete sabor torrone *(João Roberto Azambuja Jr. )*

**4/14** Paletas de Piracicaba: paleta de pamonha embrulhada na própria palha de milho *(Juliano Amaral )*

**5/14** Me Gusta: sorvete entre duas bolachas *(Ricardo Corrêa )*

**6/14** Dona Mazza: picolé D. João VI *(Divulgação )*

**7/14** Paletas de Piracicaba: minibombas recheadas de sorvete no palito *(Juliano Amaral )*

**8/14** Piccole Gelato: diversos sabores a 6 reais *(Mônica Bento )*

**9/14** Sabor da Cor: o sabor mestiço, de açaí com tapioca *(Divulgação)*

**10/14** Sabor da Cor: sorvete de feijoada *(Mônica Bento )*

**11/14** Waffle Belga: waffle ou petit gâteau a 15 reais *(Mônica Bento )*

**12/14** Casa do Panetone: minipanetone de frutas cristalizadas recheado de sorvete *(Divulgação )*

**13/14** Sorveteria Tropical: a clássica banana slipt a 13 reais *(Mônica Bento )*

**14/14** Sorveteria Latina: sundaes a 8 reais *(Mônica Bento )*

O Memorial da América Latina, na Barra Funda, recebe neste final de semana um festival de sorvete que contará com catorze pontos de venda diferentes. Em barraquinhas, food bikes e food trucks, serão vendidos sorvetes na forma de paletas, gelatos artesanais e exóticos, banana split, sundae, sorvetone, picolé e raspadinha. O evento ocorre no sábado (12) e domingo (13), das 10h às 20h. A entrada é gratuita.

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Na food bike Dona Mazza, os picolés (8 reais cada um) recebem nomes de personagens da história do Brasil no período pré-República, a exemplo do dom joão VI, de pistache, e do curandeiro, de açaí com leite condensado. No mesmo ponto serão vendidos macarrons recheados de sorvete por 12 reais a unidade. Na Piccole Gelato podem ser encontrados os gelados artesanais, feitos à moda italiana, de amora, pera, tiramissu e uísque, por exemplo, além de bombons de sorvete (6 reais cada um).

O Me Gusta chama a atenção com receitas pouco comuns como o sorvelacha (sorvete entre duas bolachas; 10 reais), o sorvepão (sanduíche de sorvete; 15 reais) e a fruta na fruta, que é um sorvete servido na casca da própria fruta (10 reais). Outra marca que deve chamar a atenção do público é a Ultra Gelato, que faz sorvete com nitrogênio líquido na hora, em sabores como caipirinha (12 reais) e cookies n’cream (10 reais).

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Também estarão no evento o food truck Da Pá Virada, que servirá gelados em sabores como chocotone, panetone, torrone, nozes e manjar de coco, além de sorbets, as paletas da Hecho a Mano (6 a 9 reais), da Tacale Paletas (11 reais) e da food bike Paletas de Piracicaba. Esta última lançará no evento a picobomba (13 reais), um palito com três minibombas recheadas de sorvete de chocolate, gianduia, e leite Ninho trufado, cobertas com ganache de chocolate.

Completam a lista de sorveterias a Sabor da Cor, a Sorveteria Tropical, a Sorveteria Latina, o food truck do Vulcano Shake (milk-shake de panetone e chocotone por 16 reais cada um) e a Waffle Belga (waffle ou petit gâteau com sorvete por 15 reais). A Casa do Panetone participa pela primeira vez do evento com o sorvetone (10 reais), um minipanetone com frutas cristalizadas ou gotas de chocolate recheado de sorvete.

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