Vinte e dois espumantes para brindar neste fim de ano
A lista inclui rótulos em três faixas de preço; o mais barato deles custa 26,90 reais
A chegada do verão e das festas de fim ano faz a procura por espumantes disparar. Para facilitar a sua busca, VEJA SÃO PAULO pesquisou o preço de 22 garrafas em duas redes de supermercados e dois empórios da cidade e as dividiu em três faixas de preço: até 50 reais, de 50 a 70 reais e acima de 70 reais. Depois, pediu que o sommelier Rogério de Moura, do Parigi, comentasse – a partir desta lista – os seus rótulos preferidos de cada categoria. Confira:
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Até 50 reais
espumantes 1
1. Salton Moscatel (R$ 26,90, nas lojas do Pão de Açúcar)
“É um espumante com aromas cítricos e de frutas frescas, como maçã e pêssego. Com espuma abundante e contínua, possui sabor fresco com intenso frutado. Harmoniza com torta de maçã, sorvete de creme e panetone tradicional”
2. Don Guerino Moscatel (R$ 36,90, no Pão de Açúcar)
3. Asti Terrenostre Dolce (R$ 45,00, na Casa Santa Luzia)
4. Comte de Neufchatel Seco Rosé (R$ 48,00, na Casa Santa Luzia)
5. Concha Y Toro Brut (R$ 48,90, no Pão de Açúcar)
“Com aparência amarelada e brilhante, esse espumante possui boa persistência no paladar, bolhas finas e constantes notas cítricas. Sua boa acidez combina com queijos leves, saladas verdes, frutos do mar e massas com vôngoles”
6. Casa Valduga Arte Brut (R$ 49,90, no St Marche)
“Este espumante possui notas de frutas secas e tostado leve, com “boca” bem refrescante e prolongada. Combina com peixes, carnes brancas e ceviche, tornando-o ideal para os dias quentes”
7. Pizzato Fausto Brut (R$ 49,90, no St Marche)
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De 50 reais a 70 reais
espumantes 2
8. Masottina Prosecco Treviso Brut (R$ 59,90, no Empório Santa Maria)
9. Aliança Brut Rosé (R$ 60,00, na Casa Santa Luzia)
“Suas bolhas finas e coloração impecável tornam esse espumante uma opção elegante. Com notas de frutas frescas, é ideal para acompanhar aperitivos, frutos do mar e peixes”
10. Salton Reserva Ouro (R$ 62,90, no Empório Santa Maria)
11. Chandon Brut Rose (R$ 69,90, no Pão de Açúcar)
“Elegante e com boa acidez, sua cor viva traz um ar de festividade à bebida. Possui aromas de frutas vermelhas, como morango e ameixa. Harmoniza com carnes brancas, como peru e frango ou carnes vermelhas mais leves”
12. Chandon Passion (R$ 69,90, no Empório Santa Maria)
“Este espumante possui cor salmão leve e bolhas finas. Possui notas de pêssegos, lichia e floral. Harmoniza bem com saladas com frutas e sobremesas”
13. Pink Moscato Tosti (R$ 69,90, no Empório Santa Maria)
14. Masottina Prosecco Treviso Extra Dry (R$ 69,90, no St Marche)
15. Prosecco Tosti DOC (R$ 69,90, no Empório Santa Maria)
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Acima de 70 reais
espumantes final 3
16. Martini Prosecco (R$ 72,90, no Pão de Açúcar)
17. Cava Codorníu Clasico Rosado (R$ 79,90, no Pão de Açúcar)
18. Le Colture Valdobbiadene Prosecco Superiore (R$ 82,00, na Casa Santa Luzia)
19. Tarapacá Brut (R$ 83,00, na Casa Santa Luzia)
20. Cava Bohigas Brut Reserva (R$ 84,00, na Casa Santa Luzia)
21. Domaine Bousquet Brut Rosé (R$ 92,00, na Casa Santa Luzia)
“Espumante com boa complexidade de aromas e bolhas finas. Ideal para acompanhar saladas, peixes e pratos frescos”
22. Cava Freixenet Cordon Negro (R$ 95,90, no Pão de Açúcar)
“Tem cor amarelo palha, borbulhas finas e com boa persistência. Seus aromas de frutas, como maçã-verde e abacaxi harmonizam perfeitamente com saladas verdes, queijos leves e cremosos, peixes e frutos mar”
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