Clique e assine por apenas 6,90/mês

Coffee Lab serve cremoso drinque de expresso, limão e água com gás

A combinação criada para os dias de calor fez tanto sucesso que acabou entrando no cardápio

Por Helena Galante - Atualizado em 5 dez 2016, 16h01 - Publicado em 10 Maio 2013, 17h41

A barista Isabela Raposeiras criou o shakeratto (R$ 9,00) pensando nos dias de calor. Como o drinque agradou, foi ficando no Coffee Lab.

Trata-se de uma mistura inusitada: sobre uma camada de água com gás é servida uma mistura de expresso, suco de limão e açúcar. O resultado é extremamente cremoso, mas não se engane, não há uma gota de leite no copo.

Em contato com o café, a fruta sofre uma reação química e adquire essa agradável textura.

Publicidade